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パワーリハビリ デイサービス:機能回復リハビリスタジオ「サバティ」高知河ノ瀬店のブログ

機能回復リハビリスタジオ「サバティ」は高齢者の皆様の ”より自立した前向きな生活”をサポート・応援するために 誕生したリハビリ型のデイサービスです。
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旬の食べ物

最近、よく白いモクレンの花があちこちで咲いているのを見かけますが、
つい見入ってしまう千頭です。

昔から「春は苦いものを食べよ」といわれていますが、苦味のある山菜には
ミネラルやポリフェノールなど細胞を活性化させる成分が多く含まれています。
冬から春へ体も活動するための準備を始めるこの時期にふさわしい食材です。

春が旬の野菜や山菜

うど、たらの芽、菜の花、たけのこ、からし菜、アスパラガス、キャベツ・・等。

ちなみに、私はアスパラガスなら、グリーンのものより
ホワイトアスパラガスが好きなのですが。

春は新しい環境や季節の変わり目で体調不良を起こすことがあります。
旬の食べ物でスムーズに体を目覚めさせ心身ともにリラックスして変化の大きな
この季節を上手に乗り切りましょう。
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